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Livello bibliografico |
Monografia
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Tipo di materiale |
Testo a stampa
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Autore principale
| Schena, Elma |
Titolo
| A tavola nel Risorgimento : avvenimenti, passioni, aneddoti e ricette che hanno riunito gli italiani e la grande cucina nazionale / Elma Schena, Adriano Ravera |
Editore,distributore, ecc.
| Ivrea : Priuli & Verlucca, 2011
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Descrizione fisica
| 301 p. ; 23 cm |
Collezione
| Paradigma |
Lingua di pubblicazione
| ITALIANO |
Paese di pubblicazione
| ITALIA |
ISBN
| 9788880685098
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Soggetti
| Culinaria - Italia - Sec. 19.Culinaria - Italia - Risorgimento (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey
| 641.5945 - CUCINA TIPICA ITALIANA (edizione 14) |
Nomi
| Schena, Elma
Ravera, Adriano |
Identificativo record
| LIG0356555 |