Dettaglio

Cataloghi interrogati: Catalogo delle Biblioteche Liguri
Ricerca: Codice Classificazione Dewey = 641.5945
←Ritorna ai risultati
|« | « precedente |  successivo» | »|
 

 
 
Scheda: 39/75
  • Permalink 39
  • |
  • Simili 39
  • | Scarico:
  • Unimarc 39
  • Json 39
  • XML 39
  • |
  • Citazioni 39
  • |
  • |
  • HTML 39
Livello bibliografico Monografia
Tipo di materiale Testo a stampa
Titolo La nuova cucina professionale / consulenza di Luciano Tona
Editore,distributore, ecc. Milano : Academia Universa Press : Plan, 2013
Descrizione fisica VII, [495] p. (paginazione varia) : ill. ; 26 cm + 1 fascicolo (47 p.)
Collezione I libri Alma-Plan
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Paese di pubblicazione ITALIA
ISBN 9788888719450, (con Dizionario di enogastromia)
9788888719467
Note In testa al frontespizio: Alma la scuola internazionale di cucina italiana
Titolo del fascicolo: Quaderno operativo
Altre edizioni: ISBN 9788888719542 (digitale); 9788888719450 (in confezione con il Dizionario di enogastronomia in cinque lingue)
Soggetti Culinaria - Insegnamenti (Soggettario di Firenze)
Culinaria - Italia (Soggettario di Firenze)
Classificazione Dewey 641.5945 - CUCINA TIPICA ITALIANA (edizione 12)
Nomi Tona, Luciano
Alma <scuola internazionale di cucina italiana>
Forme varianti dei nomi Scuola internazionale di cucina italiana -> Alma <scuola internazionale di cucina italiana>
Identificativo record CFI0935224
Dove lo trovi
BibliotecaCollocazioneInventarioNote all'inventario
Biblioteca Civica "Mario Borsalino" <Tovo San Giacomo>B 641.5945 TON 000016877 


|« | « precedente |  successivo» | »|