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Cataloghi interrogati: Catalogo delle Biblioteche Liguri
Ricerca: Soggetti = Culinaria - Italia
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Livello bibliografico Monografia
Tipo di materiale Testo a stampa
Autore principale Sadori, Marco
Titolo Sapori nomadi italiani : l'identità della cucina italiana tra cibi conquistati e sapori acquisiti / Marco Sadori
Editore,distributore, ecc. Sanremo : Leucotea, ©2023
Descrizione fisica 2 volumi ; 21 cm
Collezione EBK
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Paese di pubblicazione ITALIA
Comprende [1]: Dalla lasagna alla lasagna, per una storia della cucina italiana
[2]: Contaminazioni e tradizione nella cucina italiana oggi
Titolo uniforme Sapori nomadi italiani
Soggetti Culinaria - Italia - Storia (Soggettario di Firenze)
Classificazione Dewey 641.5945 - CUCINA TIPICA ITALIANA (edizione 21)
Nomi [Autore] Sadori, Marco
Identificativo record LIG0479363
Dove lo trovi
BibliotecaCollocazioneInventarioNote all'inventario
Biblioteca universitaria di GenovaLEG D 0 6126


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