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Soggetti = Culinaria - Italia
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1.
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi ; introduzione e note di Piero Camporesi
Torino : Einaudi, [1995]
Monografia - Testo a stampa [RAV0263026]
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2.
Breve viaggio gastronomico attraverso le regioni d'Italia
Torino : Studio Milani, 1961
Monografia - Testo a stampa [PAR0827847]
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3.
De Concini, Wolftraud
Le minoranze in pentola : storia e gastronomia delle 10 minoranze linguistiche delle Alpi italiane / Wolftraud de Concini
Torino : D. Piazza, [1997]
Monografia - Testo a stampa [TO00607115]
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4.
Di cotte e di crude: cibo, culture, comunità : atti del Convegno, 15-16 marzo 2007, Vercelli; 17 marzo 2007, Pollenzo / a cura di Giovanni Tesio ; con la collaborazione di Giulia Pennaroli
Torino : Centro studi piemontesi, 2009
Monografia - Testo a stampa [TO01712701]
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5.
Platina <il>
Il piacere onesto e la buona salute / Bartolomeo Platina ; a cura di Emilio Faccioli
Torino : Einaudi, c1985
Monografia - Testo a stampa [RAV0001958]
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6.
Carnacina, Luigi
Cucina e vino nostrum / L. Carnacina, P. Desana, E. Guagnini
Torino : ERI, [1972]
Monografia - Testo a stampa [BRI0021479]
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7.
Grossi, Lina
Italo Calvino: il sapore del racconto : le ricette delle fiabe italiane / Lina Grossi
Torino : Il leone verde, 2011
Monografia - Testo a stampa [MOD1590438]
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8.
Vivarelli, Anna
All'osteria con Pinocchio : le ricette di un burattino / Anna Vivarelli
Torino : Il leone verde, [2005]
Monografia - Testo a stampa [RAV1379972]
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