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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | Quellier, Florent |
Titolo | Gola : storia di un peccato capitale / Florent Quellier ; prefazione di Philippe Delerm |
Editore,distributore, ecc. | Bari : Dedalo, 2012 |
Descrizione fisica | 217 p. : ill. ; 21 cm |
Lingua di pubblicazione | ITALIANO |
Paese di pubblicazione | ITALIA |
ISBN | 9788822041692 |
Note | Traduzione di Vito Carrassi.
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Titolo uniforme | Gourmandise |
Soggetti | Culinaria - Aspetti socio-culturali (Soggettario di Firenze) Ingordigia (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey | 394.1209 - IL MANGIARE E IL BERE. STORIA (edizione 21) |
Nomi | Quellier, Florent
Carrassi, Vito Delerm, Philippe |
Identificativo record | RAV1958655 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note all'inventario |
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Biblioteca universitaria di Genova | D 394.1209 QUELF 1 | 000403706 | 1v. |