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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | Rigotti, Francesca |
Titolo | La filosofia in cucina : piccola critica della ragion culinaria / Francesca Rigotti |
Edizione | Nuova ed |
Editore,distributore, ecc. | Bologna : Il Mulino, 2004 |
Descrizione fisica | 101 p.,[2] c. di tav . : ill. ; 21 cm. |
Collezione | Intersezioni ; 201 |
Lingua di pubblicazione | ITALIANO |
Paese di pubblicazione | ITALIA |
ISBN | 8815097155 |
Soggetti | CULINARIA - ASPETTI FILOSOFICI (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey | 641.5 - CULINARIA (edizione 21) |
Nomi | [Autore] Rigotti, Francesca |
Identificativo record | UFI0441190 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note all'inventario |
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Biblioteca universitaria di Genova | D 641.5 RIGOF 1 | 000377114 | 1v. |