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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | Artusi, Pellegrino |
Titolo | La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi ; introduzione e note di Piero Camporesi |
Editore,distributore, ecc. | Torino : Einaudi, [1995] |
Descrizione fisica | LXXXVI, 776 p. ; 20 cm |
Collezione | Einaudi tascabili ; 320 |
Lingua di pubblicazione | ITALIANO |
Paese di pubblicazione | ITALIA |
ISBN | 8806139045 |
Numero bibliografia nazionale | IT 96-5638 |
Note | Segue: Appendice.
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Soggetti | Culinaria - Italia (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey | 641.5 - CULINARIA (edizione 12) |
Nomi | [Autore] Artusi, Pellegrino
Camporesi, Piero <1926-1997> |
Identificativo record | RAV0263026 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note all'inventario |
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Biblioteca Civica di Bonassola | D 641.5 ART | 000003806 |