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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | Messi Sbughi, Cristoforo |
Titolo | I Banchetti, compositioni di vivande, et apparecchio generale di Cristoforo Messi Sbugo : edizione e studio linguistico / [a cura di] Veronica Ricotta |
Editore,distributore, ecc. | Firenze : Olschki, 2023 |
Descrizione fisica | VII, 332 p. ; 24 cm |
Collezione | Iter gastronomicum ; 1 |
Lingua di pubblicazione | ITALIANO |
Paese di pubblicazione | ITALIA |
ISBN | 9788822268655 |
Numero bibliografia nazionale | IT 2023-7806 |
Titolo uniforme | Libro novo nel qual s'insegna a far d'ogni sorte di vivande secondo la diversità dei tempi così di carne come di pesce et il modo d'ordinar banchetti, apparecchiar tavole, fornir palazzi, & ornar camere per ogni gran Prencipe. |
Soggetti | Este <casa> - Banchetti (Soggettario di Firenze) Banchetti - Preparazione - Italia - Sec. 16. (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey | 641.509 - Cucina. Trattamento Storico e Geografico (edizione 21) |
Nomi | Messi Sbughi, Cristoforo
[Curatore] Ricotta, Veronica |
Forme varianti dei nomi | Messisbugo , Cristoforo : di -> Messi Sbughi, Cristoforo Messi Sbugo , Cristoforo -> Messi Sbughi, Cristoforo Messisbugo , Cristoforo : da -> Messi Sbughi, Cristoforo |
Identificativo record | CFI1106999 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note all'inventario |
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Biblioteca universitaria di Genova | D 641.509 MESSSC1 | 000448688 | 1 v. |