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Livello bibliografico |
Monografia
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Tipo di materiale |
Testo a stampa
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Autore principale
| Benporat, Claudio |
Titolo
| Cucina e convivialità italiana del Cinquecento / Claudio Benporat |
Editore,distributore, ecc.
| Firenze : Olschki, 2007
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Descrizione fisica
| 343 p., [8] carte di tav. : ill. ; 24 cm |
Collezione
| Biblioteca dell'Archivum Romanicum . Serie 1, Storia, letteratura, paleografia ; 340 |
Lingua di pubblicazione
| ITALIANO |
Paese di pubblicazione
| ITALIA |
ISBN
| 9788822256669
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Note
| Contiene bibliografia e sezione Documenti.
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Titolo uniforme
| Cucina e convivialità italiana del Cinquecento |
Soggetti
| Culinaria - Italia - Sec.16. (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey
| 641.5945 - CUCINA TIPICA ITALIANA (edizione 21) |
Nomi
| [Autore] Benporat, Claudio |
Forme varianti dei nomi
| Bemporat , Claudio -> Benporat, Claudio |
Identificativo record
| LO11151810 |