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Livello bibliografico |
Monografia
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Tipo di materiale |
Testo a stampa
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Titolo
| L' enciclopedia della cucina italiana e francese / [a cura di V. de Bruguere, D. Mayer] |
Editore,distributore, ecc.
| Torino : Compagnia editoriale, [197.]
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Descrizione fisica
| 527 p. : ill. ; 20 cm. |
Collezione
| Enciclopedie pratiche |
Lingua di pubblicazione
| ITALIANO |
Paese di pubblicazione
| ITALIA |
Numero bibliografia nazionale
| IT 712922
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Titolo uniforme
| L' encyclopedie culinaire du 20. siecle . |
Soggetti
| Culinaria (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey
| 641.5 - CULINARIA (edizione 21) |
Nomi
| Bruguère, Valentine : de
Mayer, Daisy |
Identificativo record
| SBL0360856 |