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Cataloghi interrogati: Catalogo delle Biblioteche Liguri
Ricerca: Nomi = Capatti, Alberto
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Livello bibliografico Monografia
Tipo di materiale Testo a stampa
Autore principale Capatti, Alberto
Titolo La cucina italiana : storia di una cultura / Alberto Capatti, Massimo Montanari
Editore,distributore, ecc. Roma [etc.] : GLF editori Laterza, 2005
Descrizione fisica XVI, 408 p. : ill. ; 21 cm
Collezione Economica Laterza ; 369
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Paese di pubblicazione ITALIA
ISBN 8842076759
9788842076759, (4. rist. 2010)
Titolo uniforme La cucina italiana : storia di una cultura
Soggetti Culinaria - Italia (Soggettario di Firenze)
Classificazione Dewey 641.509 - Cucina. Trattamento Storico e Geografico (edizione 21)
Nomi [Autore] Capatti, Alberto
[Autore] Montanari, Massimo <1949- >
Identificativo record UM10074650
Dove lo trovi
BibliotecaCollocazioneInventarioNote all'inventario
Biblioteca Civica Agostino Sasso <Ceriale>M 641.509 CAP 000025849 
Biblioteca di Villapiana (Liceo Grassi) <Savona>STORIA 95 3 BST 0000101861 v. 
Biblioteca Civica Vinzoni <Levanto>DEWEY 641.59 CAP CUCI 0000049308. ed. 2021, ma rist. 
Biblioteca Civica <Pignone>GENERALE 641.5 CAP CUC 000002971 
Biblioteca del Segretariato Regionale del Ministero dei Beni e delle Attività CuSTORIA 300 28 000000748 


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