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Cataloghi interrogati: Catalogo delle Biblioteche Liguri
Ricerca: Collezione = Studi e testi >> Anno di pubblicazione = 2008
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Livello bibliografico Monografia
Tipo di materiale Testo a stampa
Titolo Cibo, cultura, identità / a cura di Federico Neresini e Valentina Rettore
Editore,distributore, ecc. Roma : Carocci, 2008
Descrizione fisica 151 p. ; 22 cm.
Collezione Biblioteca di testi e studi ; 436
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Paese di pubblicazione ITALIA
ISBN 9788843045198
International Article Number (EAN) 9788843045198
Sommario o abstract I contributi raccolti nel volume convergono sul tema centrale della relazione fra cibo, cultura e identità nel contesto della società italiana contemporanea. Avendo ormai risolto il problema dell'alimentazione sotto il profilo della sussistenza, la considerevole attenzione di cui il cibo è oggetto nel nostro panorama culturale si può ricondurre, almeno in parte, entro il quadro della costante tensione verso una migliore qualità della vita: il cibo diventa così anche un piacere estetico, una componente niente affatto secondaria del vivere bene. La ricercatezza del gusto e l'attenzione al benessere non sono però sufficienti a comprendere la centralità delle pratiche alimentari. Dietro al consumo del cibo si nasconde infatti anche la costante ricerca di un segno di distinzione e dunque di identificazione, il bisogno di risorse sempre nuove con cui placare l'incessante richiesta di riconoscimento che proviene dalla debolezza delle nostre identità.
Soggetti Cibo - Aspetti socio-culturali (Soggettario di Firenze)
Classificazione Dewey 394.12 - IL MANGIARE E IL BERE (edizione 21)
Nomi Neresini, Federico
Rettore, Valentina
Identificativo record TO01665357
Dove lo trovi
BibliotecaCollocazioneInventarioNote all'inventario
Biblioteca universitaria di GenovaD 394.12 CIBCI 1 0003938481 v. 


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