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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo di materiale | Testo a stampa |
Autore principale | Quellier, Florent |
Titolo | La civiltà del cibo : storia culturale dell'alimentazione in età moderna / Florent Quellier |
Editore,distributore, ecc. | Roma : Carocci, 2022 |
Descrizione fisica | 197 p. : ill. ; 22 cm |
Collezione | Frecce ; 354 |
Lingua di pubblicazione | ITALIANO |
Paese di pubblicazione | ITALIA |
ISBN | 9788829010479 |
Numero bibliografia nazionale | IT 2023-532 |
Note | Traduzione di Antonella Campanini
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Soggetti | Alimentazione - Europa - Sec. 15.-19. - Antropologia culturale (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey | 394.12 - IL MANGIARE E IL BERE (edizione 21) |
Nomi | [Autore] Quellier, Florent |
Identificativo record | PUV1563299 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Note all'inventario |
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Biblioteca universitaria di Genova | D 394.12 QUELF 1 | 000447423 |