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| Livello bibliografico | Monografia |
| Tipo di materiale | Testo a stampa |
| Autore principale | Redon, Odile |
| Titolo | A tavola nel Medioevo : con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia / Odile Redon, Francoise Sabban, Silvano Serventi ; Prefazione di Georges Duby |
| Editore,distributore, ecc. | Roma ; Bari : Laterza, 2001 |
| Descrizione fisica | 296 p. : tav. ; 21 cm |
| Collezione | I Robinson/Letture |
| Lingua di pubblicazione | ITALIANO |
| Paese di pubblicazione | ITALIA |
| Classificazione Dewey | 641.59 - Cucina Tipica di specifici Ambienti Geografici ed Etnici |
| Nomi | Redon, Odile |
| Identificativo record | 1AVB00018515 |