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Livello bibliografico |
Monografia
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Tipo di materiale |
Testo a stampa
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Autore principale
| Rebora, Giovanni <1932-2007> |
Titolo
| Colombo a tavola : antologia di ricette tra tardo medioevo e rinascimento / [a cura di] Giovanni Rebora |
Edizione
| 2. ed |
Editore,distributore, ecc.
| Savona : Sabatelli, 2022
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Descrizione fisica
| 147 p. : ill. ; 18 cm |
Lingua di pubblicazione
| ITALIANO |
Paese di pubblicazione
| ITALIA |
ISBN
| 9788899012977
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Titolo uniforme
| Colombo a tavola |
Soggetti
| Culinaria - Sec. 15.-16. (Soggettario di Firenze) |
Classificazione Dewey
| 641.5 - CULINARIA (edizione 21) |
Nomi
| Rebora, Giovanni <1932-2007> |
Identificativo record
| LIG0468518 |