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Cataloghi interrogati: Catalogo delle Biblioteche Liguri
Ricerca: BID=TO00588776
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Livello bibliografico Monografia
Tipo di materiale Testo a stampa
Autore principale Laurioux, Bruno
Titolo Les livres de cuisine médiévaux / par Bruno Laurioux
Editore,distributore, ecc. Turnhout : Brepols, 1997
Descrizione fisica 86 p. ; 24 cm
Collezione Typologie des sources du Moyen Âge occidental ; 77
Lingua di pubblicazione FRANCESE
Paese di pubblicazione BELGIO
ISBN 2503360009
Note Numerato anche V.D-III.3 et VI.C.7.
Soggetti Culinaria - Medioevo - Testi (Soggettario di Firenze)
Classificazione Dewey 641.013 - GASTRONOMIA E I PIACERI DELLA TAVOLA (edizione 20)
641.013 - GASTRONOMIA E I PIACERI DELLA TAVOLA (edizione 21)
641.5 - CULINARIA (edizione 20)
641.509 - Cucina. Trattamento Storico e Geografico (edizione 21)
Nomi [Autore] Laurioux, Bruno
Identificativo record TO00588776
Dove lo trovi
BibliotecaCollocazioneInventarioNote all'inventario
Biblioteca Universitaria di GenovaCONT II. 314 77 0003299691 v. 


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